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鹿鸣视界编辑部发布的文章

卤味摊上那勺香料,白得不太正常

卤味摊上那勺香料,白得不太正常

央视 11 月 1 日的调查里,6 款标着"无硫"的白芷送检,2 批次检出二氧化硫,最高的一款到 1070 毫克每公斤。香料类的国标里,允许硫磺熏的只有八角。
日期: 栏目:科普文章 阅读:4901
腌菜坛子开封的日子,有讲究

腌菜坛子开封的日子,有讲究

腌菜封坛之后,亚硝酸盐不是一路往上涨,也不是一开坛就能吃。它有一个峰值,落在第三到第八天,二十天以后才回到安全线。
日期: 栏目:科普文章 阅读:4804